Pão de trigo integral biológico

     De 15 em 15 dias fazemos pão e vamos experimentando diferentes ingredientes, desta vez foi o trigo integral biológico.

Ingredientes: água da fonte do Sabugo - Sintra, sal marinho biológico, farinha de trigo integral biológica, massa velha e fermento de padeiro biológico.

Enquanto o forno aquece, a massa leveda.

     Início da cozedura. Usamos um púcaro com água para tornar a côdea mais estaladiça.

E sharan!

Quentinho e com manteiguinha... ui, ui!!!

Por isso é que no dia do pão nunca jantamos!!!